Proposer une offre d'alimentation responsable

Lorsque cela est possible, proposer des produits écoresponsables (de saison, locaux, bio, non-emballés…) ainsi que des menus végétariens. S’engager avec des prestataires qui pratiquent la consigne des bouteilles en verre. Utiliser de la vaisselle lavable.Si le bar est géré par un prestataire, établir une charte avec lui pour lui communiquer ses engagements.